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En inde le curry est tout simplement un ragout ! Il est cuisiné avec un mélange d'épices. (coriandre, fenugrec,...
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Quand on achète un poulet fermier, il est évidemment très gros. Un poulet fermier d'un kilo, ça n'existe pas ......
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.4 tranches de jarret de veau de taille égale .de la farine .1 gros oignon .2 gousses d'ail (une pour le plat,...
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4 cuisses de poulet fermier 200g de yaourt de brebis 3 oignons rouges émincés 5 gousses d'ail frais écrasées 4cm...
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1,5 kg de viande de porc (palette, épaule, échine) 200g d'olives vertes avec leurs noyaux 180g de chorizo fort...
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4 cuisses de poulet fermier ou un poulet coupé en 8 morceaux 1/2 citron confit émincé sans la pulpe 200g de fèves...
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Pour les crêpes: 400 ml de lait de coco 500 ml de lait de soja 250 g de farine 3 oeufs tout le zeste d'un citron...
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On croirait des naans, le yaourt de la pâte à naans est remplacé ici par du lait la différence finale est minime....
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Blanc de poulet Carotte Poivron rouge Pousses de soja Oignon tige violet salade (vous pouvez aussi ajouter un concombre...
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J'ai fais mariner mon boeuf avec le gingembre et la citronnelle détaillée en bâtonnets, le jus d'un citron vert,...
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