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Les articles avec le tag : poissons & produits de la mer

03/11/2017 Publié depuis Overblog

Quenelles de brochet sauce Nantua aux langoustines

On m'a gentiment offert un beau brochet fraîchement pêché, une belle bête ! Ca faisait longtemps que je voulais...

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04/10/2017 Publié depuis Overblog

Truite aux amandes

Un ami m'a donner des truites qu'il a lui même pêché. (Merci Nico !!!!) la truite aux amandes est un classique...

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11/09/2017 Publié depuis Overblog

lieu noir en papillote et riz complet de camargue croquant à l'huile d'olive

Pour 3 personnes : .3 filets de lieu noir .2 citrons bio .graines de fenouil .sel (ici de Camargue non raffiné)...

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26/06/2017 Publié depuis Overblog

Supions et crevettes à la plancha, chorizo et piment d'espelette

.500g de supions ou petites sèches nettoyées, ainsi que le bec enlevé. .300g de crevettes ou petites gambas crues....

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23/05/2017 Publié depuis Overblog

Sauce aux condiments pour poisson blanc

Cette sauce aux condiments est délicieuse pour accompagner toutes sortes de poissons blancs cuits de différentes...

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04/05/2017 Publié depuis Overblog

Filet de lieu pané et pommes de terre à l'anglaise

Exit le poisson pané carré du rayon surgelé, le cap'tain igloo n'a qu'à bien se tenir, c'est le naufrage assuré...

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01/05/2017 Publié depuis Overblog

Filet de Loup en papillote

Un beau filet de Loup (ici 800g) Quelques tomates cerises bio Un citron bio 5 ou 6 petits bulbes d'oignons Siniame...

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26/03/2017 Publié depuis Overblog

Accras de morue (recette portugaise)

Cette merveilleuse recette d'Accras m'a été donné par ma copine Véronica du blog "un délice de cacahuète" C'est...

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12/03/2017 Publié depuis Overblog

Brochettes de lotte aux épices

préparation de la marinade : . 1 oignon rouge. 1 belle gousse d’ail. 1 piment rouge (ici du piment seché en rondelle)....

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12/03/2017 Publié depuis Overblog

Tagliatelles au saumon et st Jacques, sauce aneth et citron

Préparez vos tagliatelles, laissez les sécher suspendues pendant 3/4 d'heure puis posez les délicatement sur un...

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